-
Priprema20 min
-
Kuhanje60 min
-
Broj osoba6
Složenac od krompira i patlidžana je savršen izbor kada želite pripremiti jednostavno, ali bogato i ukusno jelo iz pećnice. Ovaj recept kombinuje slojeve mekanog krompira i aromatičnog patlidžana, uz dodatak jaja, pavlake i sira koji daju kremast teksturu.
Ako tražite recept za složenac od krompira, ova verzija sa patlidžanom donosi dodatnu dubinu okusa i savršen balans između laganog i zasitnog obroka. Pečenjem u pećnici svi sastojci se povezuju u harmoničnu cjelinu koja će oduševiti cijelu porodicu.
Ovaj složenac od krompira i patlidžana iz rerne idealan je za ručak ili večeru, a može se poslužiti i kao samostalan obrok ili prilog. Kombinacija bijelog luka, začina i topljenog sira daje dodatnu aromu i čini jelo neodoljivim.
Ukoliko tražite jednostavan recept sa krompirom i patlidžanom, ovo je odličan izbor koji uvijek uspijeva.
Savjet: Poslužite toplo uz svježu salatu ili jogurt za kompletan obrok.
Sastojci
Koraci
Krompir skuhajte u ljusci, a zatim sačekajte da se ohladi i izrežite na kriške.
U tavi zagrijte ulje i pržite kolutiće patlidžana dok ne porumene sa obje strane.
Tepsiju obložite papirom za pečenje.
Prvo poredajte kolutiće krompira. Začinite ih soli i biberom i preko rasporediti polovicu isjeckanog bijelog luka.
Preko rasporedite kolutiće patlidžana, pa i njih začinite soli, biberom i bijelim lukom.
U zdjeli umutite jaja. Zatim dodajte pavlaku i miješajte dok se ne sjedine.
Prelijte preko složenca i pospite naribanom gaudom.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C, oko 30 minuta. Prijatno!
